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【逛全聯學烘焙】新手必學 百香果杯子蛋糕 #12

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用正著時的水果來做甜點最適合不過了

這邊附上比例參考
奶油100克,杏仁粉20克,泡打粉2克,雞蛋2顆,低筋麵粉90克,糖粉70克,百香果約2顆左右的量

不過不知道是不是太久沒做
過程中有點心急,稍微出現了一下油水分離的現象
自己覺得雖然有救回來一點,但口感還是有影響到
只好下次再接再勵

不過只要照著步驟做
再放慢一點速度,一定可以成功的
畢竟杯子蛋糕要失敗也真的是不容易...(摀臉

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